Nos recettes de desserts gourmands à base de fruits des bois

Name: Nos recettes de desserts gourmands à base de fruits des bois
Total time: 30 min
Cuisine: fruits des bois

Les fruits des bois sont de petits fruits sauvages qui peuvent être également cultivés dans les jardins potagers. Photo par David Short

Les fruits des bois font partie de la grande famille des fruits rouges. Profitez de balades dans la nature, au bord des chemins ou dans les bois pour en cueillir et découvrir leur saveur délicieusement acidulée qui fait des merveilles dans un bon nombre de recettes.

Cassis, mûres, myrtilles, groseilles, bleuets ou encore fraises des bois agrémentent parfaitement tartes, cakes, clafoutis, cookies et moelleux pour une pause gourmande des plus réussies.

Meilleures recettes de fruits des bois et de fruits rouges des Gourmets

Des idées de recettes de fruits des bois et de fruits rouges pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au mascarpone et aux fruits des bois

JE CUISINE DONC JE SUIS

Cette recette est vraiment délicieuse, simple à réaliser et élégante ! Un détail très important qui la rend originale, c’est l’ajout de zeste de citron vert qui confère à la crème de mascarpone un parfum frais et subtile.

Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable

My Nomad Cuisine

Les bleuets se cuisinent de tellement de façons différentes, en tartes, en gâteaux, en muffins, en cookies, en glaces et sorbets, mais aussi en version salée, comme dans des chutneys ou confits d’oignons aux bleuets, que l’on déguste avec un bon plateau de fromages. Aujourd’hui, j’ai décidé d’en faire un cake gourmand à la texture légère avec des fruits et du sirop d'érable !

Dernières recettes de fruits des bois et de fruits rouges par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fruits des bois et de fruits rouges qui changent !

Moelleux aux amandes, fruits rouges ou fruits des bois

Happy papilles

sans gluten et sans lactose.

Cookies aux flocons d'avoine et baies de sureau

My Nomad Cuisine

On part à la cueillette des délicieuses baies de sureau pour réaliser ces cookies moelleux et gourmands!

Confiture de mûres

chezcachou

Intéressé par la réalisation d'une recette de confiture de mûres ? Suivez cette recette de fruits rouges et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Tarte aux fruits des bois et crème de noisettes

épicétout

Intéressé par la réalisation d'une recette de tarte aux fruits des bois et crème de noisettes ? Suivez cette recette de crème de noisettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Les cerises

Les fraises

Les cassis

Les groseilles

Les framboises

Les mûres

Cuisiner la terre

Le grand précis des fruits à éplucher

Les myrtilles

Fruits

Les fruits rouges

Gros plan sur des baies d'açai dans un bol en bois

Açaï

Acérola

Agrumes

Châtaignes

Cuir de fruit

Cynorrhodons

Fruits à coque

Fruits à noyaux

Fruits à pépins

Fruits confits

Fruits déguisés

Fruits de saison

Fruits déshydratés

Fruits exotiques

Fruits frais

Fruits givrés

Fruits pochés

Fruits rouges

Fruits secs

Jus de fruits

Marrons

Pâte de fruits

Physalis

D'autres recettes avec aussi...

avoine biscuits bleuets bouchées cake citron vert confiture coulis crème Chantilly crumble cuisine anglaise dessert financiers flocons d'avoine fraise framboises frangipane fromage blanc fruits fruits rouges galette gâteau gaufres goûter graines groseilles mascarpone menthe meringue moelleux montagne mûres myrtilles noix noix de coco oeuf pâtisserie polenta sablés semoule sirop sirop d'érable sureau tarte tartelette vanille vegan verrines yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de fruits des bois et toutes les recettes de fruits rouges

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cake au citron et aux myrtilles

gâteau et cuisine rachida

Le cake myrtilles de Cédric Pernot ne contient pas de citron mais juste un délicieux confit de myrtilles . Comme j’aime beaucoup l’association myrtilles et citron, j’ai ajouté des zestes de citron qui le parfument à merveille.